Le pain :
Comme vous le savez sans doute, le pain au Maroc est un aliment incontournable, il nous accompagne quotidiennement, présent sur la table à chaque repas, cet aliment est une source caché de sel. Petite astuce si vous le préparez chez vous, ajoutez-y des épices comme le curry ou le cumin pour donner plus de goût sans rajout de sel.
Le beurre :
Attention ! les graisses saturées présentes dans le beurre sont dangereuses au niveau vasculaire.
Les fromages :
Ces aliments contiennent une grosse quantité de sel, particulièrement le Roquefort et la Feta. Préférez donc les fromages frais et d’autres produits laitiers comme les yaourts.
Les condiments :
Olives, cornichons, moutarde, sauce vinaigrette, soja, etc. sont généralement tous trop salés.
Le poisson en conserve :
Saumon, maquereaux et surtout les sardines sont très riches en Oméga 3 mais surtout en sel.
La charcuterie :
Évitez ces aliments trop souvent, et préparez plutôt de la viande fraiche, grillée ou mijotée.
Les viandes grasses :
Les graisses animales sont à réduire dans un régime anti-hypertension. Préférez de la volaille sans peau et limitez les viandes rouge.
Les conserves :
Préférez les aliments frais ou surgelés, et évitez à tout prix les conserves qui sont, certes, pratiques mais énormément riches en sel caché.
Les biscuits apéritifs :
Cacahuètes, Chips, Pistaches, et autres biscuits sont remplis de sel.
L’alcool :
Toutes les boissons alcooliques ont tendance à augmenter les risques de troubles cardiaques.